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本当の 豊かさ

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Mさんのご家族の暖かさが にじみ出ている様な御庭・・・・時間が出来ると
せっせと 畑の手入れや お花の手入れに余念の無い 遠い出張から帰られた
ばかりのご主人様、 随所に 御二人の子供さんの ユーモアがしのばれる 置物や
図工の数々・・・・。 これまでの ご一家とご両親やご縁の方々の 努力と応援・・・・。
まさに 花のえまいにみちた御庭 木の香りがすがすがしい ゆったりした御玄関や
居間・御台所・・・・長年のご苦労が 今 素晴らしい結果としてある事に 感動を覚える。
遠く東京方面からも 相談や学びに 人が訪れるようになったという この心地よい御家・・・。

翌朝 Mさんの運転で 近くの里山に連れて行って頂いた。 園芸用ハサミとビニール袋を
二人分用意して下さって・・・・。 未だ朝露を含んでいるものもある 権現山の台地での
野草摘みだった。 これが葛の葉っぱ・・・ほら レッド クローバーよ・・・・これがよもぎ系・・・
茎をちぎって匂いをかぐと分かるの・・・稲系のものは葉っぱでわかるでしょ、このえのころ草も
OK・・・ そう そこの紫露草も アカマンマも 紫しおんもOKで~す。 
台地のはしに繁っている笹も摘み取る。  
場所をかえて 畑地のそばにおりると 目の前の八幡様の御祭りで きれいに刈り取られた
畦が 残念だったけれど 小川の渕に 探していた すぎな が沢山はえていて Mさんと
一生懸命摘み取って 御家の御台所へ ご帰還。 食卓の上に 新聞紙などひろげて  
さっと洗った収穫物を スギナだけ別にして 葉っぱを 適当な大きさに切り分ける・・・
一番細い火加減にして 大きめの御鍋または フライパンに 山盛り入れて お話の合間に
香ばしい香りをはなちはじめた草を 手で持ち上げながらぱっぱっと混ぜる・・・。

前日 お心づくしの 御昼ごはんをご馳走になったとき 和え物も全て 野山の草草・・・
香ばしいお茶は それも 野山の草草・・・である事に 感動していたら 体験させて
下さることに・・・・。 有機栽培 EM栽培等々の御野菜でなければダメと思いがちの
私の頭を 見事に切り替えて頂けた。  このように恵まれた 里山だからと思っていたら
実際に 摘み菜を学び 実践している方々は 町の方が多い由・・・公園 道端 線路脇・・
農薬などかむっていない草草が 沢山生えている。 よしんば わんちゃんたちの
有機栽培?があっても 茹でる時に お酢をおとせば 立派に 消毒・・・・。 
オルターさんの 学びのDVDを拝見しても 添加物よりも 尚の事 人間に怖いのは
農薬 なのだから・・・・。 ポスト ハーベストなど 思っても見なかったのが私の現実。
食料の身近な確保ということもさることながら 安心安全は こんな足元にも有ったのだ!
by dmm8649 | 2008-10-15 19:05