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トータスマミーの独り言


by dmm8649

貴重な 藍師 新居さんの 製藍所

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去年 Nさんのおかげで採ることができた EM栽培の藍の種を プロの方の畑でEMで
育てて頂くという幸運に恵まれ 今は 伝統的な手法での スクモ作りの工程に入って
いる。 この建物が 藍師さんの腕の見せ所である スクモ作りの 「寝床」のあるところ。
生まれて始めての種まきをさせていただいた その藍が 今 日々醗酵を続けている。
by dmm8649 | 2008-04-07 23:55